ד'ר לויט שבתאי עובד כשלושים שנה בשירותי הסיוע בתפקידים שונים ממדריך חברתי עד מנהל. בעשרים שנה האחרונות הקמתי וניהלתי מרפאות לטיפול במכורים במסגרת משרד הבריאות. כיום, מרצה באוניברסיטה העברית ובמכללת אריאל בבית...
שבתאי לויט עוסק בהדרכת הורים, טיפול באמצעות EMDR, טיפול התנהגותי קוגניטיבי (CBT), טיפול נפשי, טיפול פסיכו-דינאמי, טיפול פסיכולוגי, טיפול קבוצתי, ייעוץ וייעוץ ופיתוח ארגוני.
מטפל במבוגרים ונוער. בהתמודדות עם הפרעות נפש, התמכרויות, משברי חיים (גירושים, אסון..), פוסט טראומה וקשיים במיומניות חברתיות.
שבתאי לויט חבר באיגודים המקצועיים: